黑龍江開口松子

1、松子(zi)中的脂(zhi)(zhi)肪(fang)成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸，有(you)軟化(hua)血(xue)(xue)管(guan)和(he)防治動脈粥樣硬化(hua)的作用。因(yin)此，老年(nian)人常(chang)食用松子(zi)，有(you)防止因(yin)膽固醇增高而引(yin)起心血(xue)(xue)管(guan)疾病的作用。另外，松子(zi)中含磷較為豐富，對人的大腦神(shen)經(jing)也有(you)益處。它對老年(nian)慢性支氣(qi)管(guan)炎(yan)、支氣(qi)管(guan)哮(xiao)喘(chuan)、便秘(mi)、風濕性關節炎(yan)、神(shen)經(jing)衰(shuai)弱和(he)頭暈眼花(hua)患者，均有(you)一(yi)定的輔助(zhu)治療作用。

2、松子含有豐(feng)富的維生素(su)E，是一種很強的抗氧(yang)化(hua)劑，能起抑制(zhi)細(xi)胞(bao)內(nei)和細(xi)胞(bao)膜上(shang)的脂質(zhi)過氧(yang)化(hua)作用，保護(hu)細(xi)胞(bao)免受自由基的損害。從而保護(hu)了細(xi)胞(bao)的完整性，使(shi)細(xi)胞(bao)內(nei)許多(duo)重要的酶(mei)保持正(zheng)常功(gong)能。

3、中醫學認為松(song)(song)子(zi)具有(you)滋陰(yin)潤燥、扶正(zheng)補虛的(de)(de)功效，特(te)(te)別(bie)適(shi)合體(ti)虛、便(bian)秘(mi)咳嗽(sou)等病患者食用。特(te)(te)別(bie)值得一(yi)提的(de)(de)是，松(song)(song)子(zi)的(de)(de)通便(bian)作用緩和，因而特(te)(te)別(bie)適(shi)合年老體(ti)弱(ruo)、病后、產后的(de)(de)便(bian)秘(mi)者食用。如可取松(song)(song)子(zi)仁20克碾碎(sui)，同粳(jing)米100克煮粥，分(fen)早晚服食。

松仁一般人(ren)都可以食用，適宜中(zhong)老(lao)年體質虛(xu)弱，大(da)便干結，以及(ji)慢性支(zhi)氣管炎(yan)久咳無痰之人(ren)食用；適宜心(xin)腦血管疾病之人(ren)食用。