黑龍江開口松子

  松子(zi)的營養價值：

  松(song)子不僅(jin)是(shi)一(yi)種零食(shi)，還(huan)有(you)果中(zhong)仙(xian)品的美名。松(song)子仁中(zhong)含蛋白質十六(liu)(liu).七克，脂肪六(liu)(liu)十三(san).五克，糖九.八(ba)克。此(ci)外，還(huan)含有(you)鈣、磷、鐵等多(duo)種礦(kuang)物(wu)質和(he)維他(ta)命，以及揮發油等成分，特別(bie)是(shi)松(song)子中(zhong)的脂肪多(duo)為不飽和(he)脂肪酸，對人體大(da)有(you)益處(chu)。

  中醫學認為(wei)，松子味甘性微溫，具有潤肺心、調(diao)大腸、止咳、通便、熄風、滋養強壯的功效，對病(bing)后體虛(xu)、便秘、肺燥咳嗽等癥(zheng)也有很(hen)好的治(zhi)療作用(yong)。

  松子中所含的(de)不飽和脂肪(fang)酸(suan)具有增(zeng)強(qiang)腦細(xi)胞代謝，維護腦細(xi)胞功能(neng)和神(shen)(shen)經功能(neng)的(de)作(zuo)用。谷氨(an)酸(suan)含量高達(da)16.3%，谷氨(an)酸(suan)有很好的(de)健腦作(zuo)用，可增(zeng)強(qiang)記憶(yi)力(li)。此外(wai)，松子中的(de)磷和錳含量也(ye)非(fei)常(chang)豐富(fu)，這對(dui)(dui)大腦和神(shen)(shen)經都(dou)有很好的(de)補(bu)益(yi)作(zuo)用，是腦力(li)勞動者的(de)健腦佳(jia)品，對(dui)(dui)老年癡呆也(ye)有很好的(de)預(yu)防作(zuo)用。

1、松子中富(fu)含不(bu)飽和脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)，如亞油酸(suan)(suan)、亞麻(ma)油酸(suan)(suan)等，能降低血脂(zhi)(zhi)，預防心血管疾病；

2、松子中(zhong)所含大(da)量礦(kuang)物質(zhi)如鈣(gai)、鐵、磷、鉀等，能給機體組織提供豐(feng)富(fu)的營養(yang)成(cheng)分，強(qiang)壯(zhuang)筋骨，消除疲勞，對老年(nian)人保(bao)健有極大(da)的益(yi)處(chu)；

3、松(song)子中維(wei)生素E高達30%，有很好的(de)(de)軟化血管、延緩衰老的(de)(de)作用，是(shi)中老年人的(de)(de)理(li)想保健(jian)食物，也是(shi)女士們潤膚美容的(de)(de)理(li)想食物；

4、松仁(ren)富含脂肪(fang)油，能潤腸通便(bian)(bian)(bian)緩瀉而不傷正氣，對(dui)老人體(ti)虛便(bian)(bian)(bian)秘，小(xiao)兒津虧便(bian)(bian)(bian)秘有一(yi)定的(de)食療作用；

5、松(song)子中的(de)脂肪(fang)成分是油(you)(you)酸(suan)、亞油(you)(you)酸(suan)等不飽(bao)和脂肪(fang)酸(suan)，有很好的(de)軟(ruan)化血(xue)管的(de)作(zuo)用，是中老(lao)年人的(de)理想保(bao)健食物；

6、松子中的磷和錳(meng)含(han)量豐富(fu)，對大腦(nao)和神經有補益作(zuo)用，是學生和腦(nao)力勞動(dong)者(zhe)的健腦(nao)佳品，對老(lao)年癡(chi)呆也有好(hao)的