黑龍江(jiang)開口松子

  現代科(ke)學研究證明，松(song)(song)子(zi)(zi)雖非(fei)仙品(pin)，但其營養和(he)藥(yao)用(yong)價值非(fei)同一般。松(song)(song)子(zi)(zi)仁每(mei)百克(ke)含(han)蛋白質16.7克(ke)，脂(zhi)肪(fang)63.5克(ke)，含(han)碳水化合物(wu)(wu)9.8克(ke)，并含(han)揮發油(you)(you)、鈣、磷、鐵等多種礦物(wu)(wu)質和(he)維生(sheng)素。其所含(han)的脂(zhi)肪(fang)大部分為(wei)油(you)(you)酸(suan)、亞油(you)(you)酸(suan)等不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)，對(dui)預防心血管病(bing)有良好作用(yong)。因此(ci)，經常適(shi)量吃些(xie)松(song)(song)子(zi)(zi)仁，不(bu)但可以增加營養，還能滋補強身、延(yan)年益壽(shou)。堪稱老年人養生(sheng)的必備佳品(pin)。

不飽和脂肪酸

  松子(zi)中富含不飽(bao)和脂肪(fang)酸(suan)，如(ru)亞油(you)酸(suan)、亞麻油(you)酸(suan)等，能降(jiang)低血脂，預防心血管疾病(bing)；

礦(kuang)物質  

  松(song)子(zi)中所含大量礦物質如鈣、鐵(tie)、磷(lin)、鉀等，能(neng)給機(ji)體組織(zhi)提供豐富的營養成分，強壯筋(jin)骨，消除疲勞，對老年人保(bao)健(jian)有極大的益處；

維生素E

  松(song)子中(zhong)維生素E高達30%，有很好的(de)軟化血管、延緩(huan)衰老的(de)作用，是中(zhong)老年人的(de)理(li)想保(bao)健食(shi)物，也是女士們(men)潤膚(fu)美容的(de)理(li)想食(shi)物；

脂肪油

  松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘(mi)，小兒津虧便秘(mi)有一定的食療作用(yong)；