林口鑫合工貿有限公司
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地址(zhi)：黑龍江(jiang)省牡丹江(jiang)市(shi)林口縣駕校東(dong)側
東北松子、黑龍江開(kai)口(kou)松子
1.松子毛豆炒干丁
原料：松(song)子200克，香干4片(pian)，毛豆50克，姜(jiang)末適量，色拉(la)油(you)25克，枸(gou)杞(qi)子10克，精鹽、糖、味精、麻(ma)油(you)、高湯(tang)適量
做法：
1.將(jiang)松子入鍋上(shang)火炒香備用。
2.毛豆用滾水燙(tang)熟后再經(jing)冷(leng)水沖洗(xi)，瀝水備用。
3.香干切(qie)成小(xiao)丁，胡蘿卜切(qie)成碎未，枸杞子沖洗干凈(jing)備用。
4.色拉(la)油(you)入鍋，油(you)熱(re)后(hou)爆姜末出香味，再倒入香干(gan)、枸(gou)杞子(zi)調味，煸炒(chao)少許(xu)時間(jian)，傾入毛(mao)豆，拌(ban)(ban)炒(chao)均勻，放(fang)入調料(liao)和適量高湯。收湯后(hou)，灑上松子(zi)拌(ban)(ban)勻，出鍋。淋上麻油(you)，盛入盤(pan)中放(fang)上裝飾菜即(ji)成。
2.海苔松子
原料：松(song)子2兩，苔條(tiao)3大(da)匙，細砂(sha)糖(tang)3大(da)匙
做法：
1.松子用(yong)溫油小火炸穌，撈出后鋪(pu)在紙巾上冷卻，并(bing)用(yong)紙巾吸出多(duo)余油脂(zhi)。
2.苔條與細砂糖混合，拌入(ru)松(song)子即可。
3.松子肉丁軟飯。
原(yuan)料：松子、豬肉(rou)丁(ding)、粳米。
做法：
豬肉(rou)丁過油，同松子、粳米一(yi)起煮，配軟飯。東北松子
